Ca. 50 stk
Ingredienser
6 æggehvider
300 g sukker
2 tsk vanilie sukker
Først piskes æggehviderne, til de danner stive toppe (Piskes længe).
Derefter piskes sukker
og vanilie i 1 spsk ad gangen.
Der piskes godt mellem hver skefuld.
Der skal piskes længe, til massen er fast og blank.
Ovnen varmes op til 150 grader.
Marengsen fordeles i forskellige skåle og farves.
Derefter sprøjtes toppene ud på en bageplade, beklædt med bagepapir og bag marengsene i ca. 60 min, til de er tørre og sprøde.
Derefter sprøjtes toppene ud på en bageplade, beklædt med bagepapir og bag marengsene i ca. 60 min, til de er tørre og sprøde.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar