Skulle da lige prøve at lave disse søde Vandmelon småkager.
350 g sukker
2 æg
Kornene fra 1 vanilje stang
525 g hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
1 knp. salt
pastafarve rød/grøn
Små chokoladestykker
Rør smør og sukker til det er let og luftigt. Pisk et æg i ad gangen og tilsæt vanille. Bland nu mel, salt og bagepulver og bland det i æggeblandingen.
Tag og del dejen op nu. Tag 2 kopper dej, og læg til side. Put rød frugtfarve i resten af dejen. Rul den til en tyk pølse, pak den ind i film og put den i køleskabet 1 time.
Farv derefter 1 kop dej grøn og put den på køl sammen med den sidste kop ufarvede dej.
Drys mel på bordet, og rul den ufarvede dej ud, så den passer rundt om den røde pølse. Derefter gøres det samme med den grønne dej.
Pak den færdige pølse ind i film, og læg den på køl i mindst 2 timer gerne mere.
Varm ovnen til den er 175 g. (ikke varmluft). Pak dejen ud og skær i
ca. 1/2 cm tykke skiver inden de skæres over på midten. Lægges på en
bageplade beklædt med bagepapir og nu sætter du små chokoladestykker på.
Bages i midten af ovenn i ca. 8-10 min. Hold godt øje, for de må ikke
blive brune.
Opskrift på ca. 100 stk
300 g smør350 g sukker
2 æg
Kornene fra 1 vanilje stang
525 g hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
1 knp. salt
pastafarve rød/grøn
Små chokoladestykker
Rør smør og sukker til det er let og luftigt. Pisk et æg i ad gangen og tilsæt vanille. Bland nu mel, salt og bagepulver og bland det i æggeblandingen.
Tag og del dejen op nu. Tag 2 kopper dej, og læg til side. Put rød frugtfarve i resten af dejen. Rul den til en tyk pølse, pak den ind i film og put den i køleskabet 1 time.
Farv derefter 1 kop dej grøn og put den på køl sammen med den sidste kop ufarvede dej.
Drys mel på bordet, og rul den ufarvede dej ud, så den passer rundt om den røde pølse. Derefter gøres det samme med den grønne dej.
Pak den færdige pølse ind i film, og læg den på køl i mindst 2 timer gerne mere.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar